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« Pourquoi déclamer contre les passions ? Ne sont-elles pas la seule belle chose qu’il y ait sur la terre, la source de l’héroïsme, de l’enthousiasme, de la poésie, de la musique, des arts, de tout enfin ? »

Madame Bovary,
Flaubert

« En ce qui me concerne, j’ai imaginé Madame Bovary en ayant à l’esprit une phrase de Marcel Proust qui m’accompagne depuis des années : « Grâce à l’art au lieu de voir un seul monde, le nôtre, nous le voyons se multiplier, et, autant qu’il y a d’artistes originaux, autant nous avons de mondes à notre disposition, plus différents les uns des autres que ce qui roule dans l’infini. ».

Pauline et moi ne sommes pas des pâtissières, encore moins des libraires ; notre seule ambition est de vous transmettre ce que nous aimons, une cuisine qui nous ressemble, les auteurs et artistes qui nous parlent. Une part de nous-mêmes en somme. Notre carte n’en est, je crois, que plus personnelle, notre choix de livres que plus passionné. En espérant que vous repartirez riches de ce moment passé chez Madame Bovary. »

Aurélie

« Depuis ma plus tendre enfance j’ai toujours aimé regarder ma grand-mère cuisiner. L’amour qu’elle mettait à préparer les repas me fascinait. Les années ont passé. Cette fascination s’est muée en inspiration. Aujourd’hui, puissé-je marcher dans ses pas. Il n’y a rien de plus gratifiant que de voir mes proches se régaler avec un met préparé pour leur faire plaisir.

Tout comme la cuisine, je suis convaincue que la lecture est un bien précieux qui se partage. J’espère qu’une fois installé confortablement devant votre tasse de thé vous vous sentirez ici comme dans un lieu familier, que vous serez à votre aise pour découvrir les livres que nous avons sélectionnés pour vous et que vous vivrez votre moment passé parmi nous comme une pause hors du temps. »

Pauline