Madame Bovary
Salon de thé – restaurant midi à Toulouse
Dans un cadre chaleureux et familial, entre Capitole et Esquirol, nous avons à cœur de mettre à l’honneur le fait maison, à partir de produits majoritairement locaux et issus d’une agriculture raisonnée. Pour le déjeuner nous vous proposons une carte qui varie régulièrement en fonction des saisons, au sein de laquelle vous pourrez trouver bowls, grilled cheese, wraps, croques, sandwichs, buns, etc.
Tous nos produits sont disponibles sur place et à emporter. Nous acceptons les réservations pour le déjeuner et vous conseillons de passer commande par téléphone pour la vente à emporter, de manière à limiter votre attente.
Le petit-déjeuner
Servi de 9h30 à 11h du jeudi au samedi
Au déjeuner
Buns, bowls, croques ou wrap : une carte courte, qui change au fil des saisons et qui met en avant des saveurs gourmandes pour une pause déjeuner réconfortante.
L’intégralité de notre carte est adaptée aux végétariens.
Le déjeuner est servi de 11h30 à 14h.
Réservations possibles.
À la carte du déjeuner, en ce moment
ASSIETTE CROQUE ATWOOD
Pesto, Cantal entre-deux, Noix de cajou
(accompagnement : salade composée et tartinade)
10,50€
ASSIETTE WRAP DRUON
Houmous, Piquillos, Courgettes marinées, Salade, Coriandre, Sésame
(accompagnement : salade composée et tartinade)
11,50€
ASSIETTE ROULEAU DE PRINTEMPS DE STAËL
Algue Nori, Pousses d’épinards, Vermicelles de riz, Figues séchées, Chèvre, Noix
(accompagnement : salade composée et tartinade)
11,50€
BOWL BEAUMARCHAIS
Fèves au cumin, Semoule, Tomates confites, Concombre, Parmesan, Oignons frits
11,50€
Nous apprécions que nos clients se sentent bien chez nous et prennent le temps de profiter de leur moment sur place dans une vie où tout va souvent trop vite.
Le sucré
Quelques exemples de pâtisseries que nous pouvons servir, pour connaître celles proposées à la carte en temps réel n’hésitez pas à nous appeler..
Nous proposons quotidiennement une sélection de 4/5 pâtisseries.
Mi-cuit au chocolat 4,50€
Crumble banane chocolat 4,50€
Carrot cake 4,50€
Cheesecake 4,50€
Cake pomme cannelle 4,00€
Brownie 4,50€
Tiramisu 4,50€
Scones 4,50€
Tarte noix et sirop d’érable 4,50€
Brioche perdue 6,50€

LES CAFÉS
Café de specialité soigneusement torréfié localement
Espresso 1,80€
Café long 1,90€
Double 3,20€
Café noisette 2,20€
Café crème 3,00€
Cappuccino 3,50€
Latte 4,00€
Latte gourmand 4,50€
(au choix : caramel salé, cannelle, noix de coco, sirop d’érable, nougat ou guimauve)
Café mocha 4,50€
LES CHOCOLATS
Chocolat chaud nature 4,00€
Chocolat chaud gourmand 4,50€
(au choix : caramel salé, violette, fleur d’oranger, cannelle, noix de coco, nougat ou guimauve)
Supplément chantilly 0,50€
Supplément lait d’avoine 0,50€
CHICOREE
Chicorée 4,00€
Infusion de chicorée torréfiée aux notes subtiles de caramel et noisette
Supplément pichet de lait 0,50€
Supplément lait d’avoine 0,50€
LES THÉS – LES SAISONS DU THÉ
LES THÉS NOIRS 4,00€
Yunnan Grand Kunming
Earl Grey impérial
Les Oies du Capitole
Caramel, violette, fleur d’’oranger
Fête des lanternes
Citron, framboise et yuzu
LES THÉS VERTS 4,00€
Genmaïcha
Jasmin
Pivoine blanche
Mûre, framboise, fraise, figue, pivoine
L’Amour en cage
Thé blanc, thé vert, bouquet fleuri, fruits de la passion
Rooibos Vanille
Rooibos Orange, menthe, fleur d’oranger
Tisane Miel des montagnes
Miel, thym, mélisse, camomille, lavande, fenouil, pomme, fleurs
Tisane Oasis du désert
Rose, datte, pistache, amande
LES BOISSONS FRAÎCHES
Smoothie fruits rouges 5,00€
(framboise, groseille, cassis, mûre, myrtille et banane)
Smoothie des îles 5,00€
(ananas, banane et lait de coco)
Kombucha citron gingembre 4,50€
Kombucha hibiscus pomelo 4,50€
Citron pressé 4,00€
Jus de fruits 3,00€
(au choix : pomme, fraise, ananas ou mangue)
Sirop 2,50€
(au choix : menthe, violette, mirabelle, fraise des bois, cerise griotte ou caramel salé)
Evian 2,40€
Eau gazeuse 3,00€
Limonade 3,00€
Diabolo 3,50€
(au choix : menthe, violette, mirabelle, fraise des bois, cerise griotte ou caramel salé)
Lait aromatisé 4,00€
(au choix : épices chaï, fleur d’oranger, fraise, caramel salé ou violette)
LES BOISSONS GLACÉES
Thé glacé 4,00€
Café frappé 3,50€
Latte frappé 4,50€
Milk-shake 6,50€
Supplément chantilly 0,50€
Supplément lait d’avoine 0,50€
Supplément caramel salé, cannelle ou chantilly 0,50€

