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Madame Bovary

Salon de thé – Librairie
salon de thé à Toulouse

Notre carte

Madame Bovary

Salon de thé – restaurant midi à Toulouse

Dans un cadre chaleureux et familial, entre Capitole et Esquirol, nous avons à cœur de mettre à l’honneur le fait maison, à partir de produits majoritairement locaux et issus d’une agriculture raisonnée. Pour le déjeuner nous vous proposons une carte qui varie chaque semaine, composée d’une soupe, de tartines, croque-monsieur et salades. 

Tous nos produits sont disponibles sur place et à emporter. Compte tenu du contexte, privilégiez les réservations pour les consommations sur place et les commandes par téléphone pour la vente à emporter.

Le petit-déjeuner


Fromage blanc et crème de marron 3,50€
Granola bowl : fromage blanc, coco, cranberries, chocolat blanc 5,50€
Brioche toastée Nocciolata + chantilly 4,50€
Brioche toastée beurre de cacahuètes + chantilly 4,50€
Croque jambon + cheddar 6,00€

Au déjeuner

À la carte du déjeuner, en ce moment :

ASSIETTE CROQUE ERNEST HEMINGWAY
Carottes et chou blanc, Mayonnaise sriracha, Cheddar, Cacahuètes
(accompagnement : salade composée et tartinade)

10,50€

ASSIETTE CROISSANT SYLVIA PLATH
Ossau-Iraty, Confiture de cerises noires, Jeunes pousses, Oignons frits
(accompagnement : salade composée et tartinade)

11,50€

ASSIETTE CROQUE BRIOCHÉ JACK KEROUAC
Tomme de Savoie, Ail confit, Piment d’Espelette, Cornichons, Sucrine
(accompagnement : salade composée et tartinade)

10,50€

BOWL JACK LONDON
Semoule, Sucrine, Pois chiches, Radis noir, Pomelos, Olives noires, Menthe

11,50€

Le sucré

Quelques exemples de pâtisseries que nous pouvons servir, si vous voulez connaître les pâtisseries à la carte n’hésitez pas à nous appeler.

Nous proposons quotidiennement une sélection de 4/5 pâtisseries.

Mi-cuit au chocolat 4,50€

Crumble banane chocolat 4,50€

Moelleux à la carotte 4,50€

Cheesecake 4,50€

Cake citron pavot 3,90€

Tarte citron meringuée 4,50€

Tarte Madame Bovary 4,50€

Tarte rhubarbe fraise amandes 4,50€

Tarte noix sirop d’érable 4,50€

Cake pomme cannelle 3,90€

Déjeuner Toulouse

LES CAFÉS

Expresso 1,60€

Café long 1,80€

Décaféiné 1,80€

Café noisette 2,00€

Café crème 2,50€

Cappuccino 3,00€

Latte macchiato 3,50€

Latte macchiato gourmand 4,00€
(au choix : caramel salé, châtaigne, violette, cannelle, noix de coco, sirop d’érable, nougat ou guimauve)

Café mocha 4,00€

LES CHOCOLATS

Chocolat chaud nature 4,00€

Chocolat chaud gourmand 4,50€
(au choix : caramel salé, châtaigne, violette, fleur d’oranger, cannelle, noix de coco, nougat ou guimauve)

Supplément chantilly 0,50€

Supplément lait de soja 0,50€

LES THÉS – LES SAISONS DU THÉ

LES THÉS NOIRS 4,00€

Yunnan Grand Kunming

Earl Grey impérial

Les Oies du Capitole
Caramel, violette, fleur d’’oranger

Fête des lanternes
Citron, framboise et yuzu

LES THÉS VERTS 4,00€

Genmaïcha

Jasmin

Voiles de jonque
Figue, baie de Goji, mangue, rose, jasmin

Pivoine blanche
Mûre, framboise, fraise, figue, pivoine

L’Amour en cage
Thé blanc, thé vert, bouquet fleuri, fruits de la passion

LES AUTRES PLANTES 4,00€

Rooïbos baie de Goji

Rooïbos orange, menthe, fleurs

Tisane La tête dans les nuages
Lavande, rose, orange, menthe, mélisse, camomille et feuilles de fraisier

Tisane Senteurs de l’aube
Mangue, pomme, gingembre, ortie

LES BOISSONS FRAÎCHES

Smoothie fruits rouges 5,00€
(framboise, groseille, cassis, mûre, myrtille et banane)

Smoothie des îles 5,00€
(ananas, banane et lait de coco)

Kombucha citron gingembre 4,50€

Orange pressée 4,00€

Citron pressé 4,00€

Jus de fruits 3,00€
(au choix : pomme,  fraise,  abricot ou mangue)

Sirop 2,50€
(au choix : menthe, violette, mirabelle, fraise des bois, pastèque, cerise griotte, châtaigne ou caramel salé)

Evian 2,40€

Eau gazeuse 2,80€

Limonade 3,00€

Diabolo 3,50€
(au choix : menthe, violette, mirabelle, fraise des bois, pastèque, cerise griotte, châtaigne ou caramel salé)

Lait aromatisé 3,50€
(au choix : épices chaï, fleur d’oranger, fraise,  châtaigne, caramel salé,     violette ou  mirabelle)

LES BOISSONS GLACÉES

Thé glacé 4,00€

Café frappé 3,50€

Cappuccino frappé 4,50€

Milk-shake 6,00€

Supplément chantilly 0,50€

Supplément lait de soja 0,50€

Supplément caramel salé ou sirop de châtaigne 0,50€

Notre sélection de boissons estivales

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore l’été. Le ciel bleu, le soleil qui se lève tôt et se couche tard. Sachez que salon de thé ne rime pas forcément avec boissons chaudes.

Notre sélection de boissons pour l’hiver

Partons à la rencontre des breuvages chauds qui figurent à la carte chez Madame Bovary.